Thunfisch Reissalat mit Ananas und Cornichons, ganz spontan, ganz einfach

Der Sommer ist da, und was gibt es da besseres als einen leckeren Salat? Zugegeben, ich mag gerne Bauernsalat oder auch Tomatensalat, aber ich mag auch gerne mal andere Salate wie z.B. diesen Thunfisch Reissalat.

Thunfisch-Reissalat

Die Idee kam gestern ganz spontan. Ich hatte noch Reis, Thunfisch, Ananas, Zwiebel und Cornichons daheim. Also hab ich kurzerhand die Kamera angemacht und hab einfach mal drauflos gekocht und gequatscht  😉 Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt.

Ich liebe es, den Reis mit Kurkuma zu kochen, da er dann eine wirklich sehr intensive Farbe bekommt. Der Salat war Superlecker, und einen Rest habe ich heute als Mittagessen dabei  🙂

Die Zubereitung geht Ruck-Zuck und trotzdem hat man am Ende ein tolles Gericht auf dem Tisch! Aber seht selbst  😉

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